Экономика ресторана
Слово ресторатора – закон
Слово ресторатора – закон «Нарушают закон и уходят от налогов». Почему в «Кофемании» требуют с клиентов оплату наличными По данным...
Менеджеры в ресторане – незаменимая помощь директору
Менеджеры в ресторане – незаменимая помощь директору Личный счётНа что живут офис-менеджеры Сотрудница, которая следит за порядком, рассказала о своей...
Наблюдение за гостями
Наблюдение за гостями Наблюдение на прогулке за прохожими Людмила Белоусова Наблюдение на прогулке за прохожими Цель: Учить работать сообща, добиваться...
Задумайтесь над своей мотивацией
Задумайтесь над своей мотивацией 50 лучших мотивирующих цитат на каждый случай жизни От Уолта Диснея и Наполеона до Стива Джобса...
Ресторатор – моральный эталон для персонала
Ресторатор – моральный эталон для персонала Профессиональная этика работника ресторана Сущность профессиональной этики работников ресторана. Как известно, моральная ответственность работников...
Обладатели статуса MBA
Обладатели статуса MBA Что такое MBA, зачем и кому необходима эта степень Программа MBA (Master of Business Administration) - исторически...
Ресторатор и личная жизнь подчиненных
Ресторатор и личная жизнь подчиненных «Ресторатор платил подчиненным зарплату выше рынка — в итоге это было удручающее зрелище» «Понаехавших в...
О концептуальных ресторанах
О концептуальных ресторанах О концептуальных ресторанах Приобретая готовые комплекты мебели, вы выигрываете в цене, ведь комплект мебели стоит дешевле, чем,...
Управление производством
Управление производством ВЫСОКИЕ ТЕХНОЛОГИИ Управление современным производством Система управления производством это совокупность элементов (отделы, специалисты, информация, взаимоотношения и т.д.), которые...
Где ресторану не быть
Где ресторану не быть Личный опытВы решили открыть свое кафе или ресторан в России. Что делать? Шеф-повар Corner Café &...
Показать ещё